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| 二道江区:山泉活水育“金鳞” |
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初夏时节,二道江区鸭园镇头道沟村冷水鱼养殖基地充满生机活力,鱼池中,银亮肥硕的淡水三文鱼在水中游弋,溅起层层水花。历经三年精心培育,这里的首批成鱼将在今年10月达到上市规格,凭借鲜活品质填补本地市场空白,蹚出特色水产富民新路径。 在冷水鱼养殖基地,标准化养殖池整齐排布,山泉水在水压阀控制下,源源不断地流入池中。而正是来自山间,出水温度常年稳定在8℃-12℃的泉水,为养殖淡水三文鱼提供绝佳条件。三年前,基地成功孵化省水产院提供的首批淡水三文鱼鱼卵,经过三年科学管护,目前鱼群长势喜人,最大个体已达6斤左右,将作为优质商品鱼上市销售。 与其他地区大水面养殖模式不同,基地坚持泉水流水生态养殖,恒温活水滋养让三文鱼肉质更细腻紧实,后期科学育肥使鱼肉脂肪分布均匀,口感优质。基地负责人表示,养殖全程严格把控饲料投喂,精准监测鱼群摄食状态,常态化开展鱼病防控,确保每一条鱼都健康优质。目前销售渠道已基本落实,主要面向沈阳及通化本地市场。 为实现稳定供应、长短结合,基地计划构建更加科学的养殖体系。针对三文鱼养殖周期长的特点,计划引进亚成熟鱼苗,推行阶梯式养殖、循环式上市,缩短产出周期,保障市场不间断供应。另外,新增一年生优质鱼种的养殖,实现当年养殖当年销售。“未来我们还希望进一步创新销售方式,拓宽本地及周边餐饮市场,比如为饭店提供活鱼直供与现场展示服务,对接大型商超,让优质泉水三文鱼走进百姓餐桌。同时规划打造二道江区自有冷水鱼专营店,构建养殖加工销售一体化模式,打造区域特色水产品牌。” 通化市二道江区文旅投资有限公司经理宋长江说。 从一汪清泉到一池活鱼,从特色养殖到全链发展。基地负责人表示,全面达产后,预计首批三文鱼销售收入将突破百万元,未来将持续扩大养殖规模、探索室内循环水养殖技术,带动周边村民就业增收,让冷水鱼产业成为乡村振兴的“活水经济”。 |
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